이름 없는 블로그

평소에 단 음식을 별로 안좋아하는데 종종 땡길때가 있다. 대자연을 앞둔 시점엔 달고 기름진게 무지하게 땡긴다. 그럴때 쉽고 빠르게 당을 충전하기 좋은 퍼지브라우니:-) 여기서 퍼지란, 밀도가 촘촘한상태를 말한다. 보통의 브라우니는 케이크보다 무겁고 퍼지보단 가벼운데 내가 만든 퍼지브라우는 위쪽은 파삭,중간은 꾸덕하다. 꾸덕함을 좌우하는건 설탕의 양이아닐까.. (감히 초보지만 추측해 봄.) 굽고 30분간 식히고 나서 자른 단면인데, 좀더 식으면 쫀득해 진다. 매우 간단한 레시피이고 성공확률이 높으니 꼭 다들 만들어 보길. 하단에 바닐라 가향 제품들의 용도별 쓰임도 참고하세효! 퍼지브라우니 @재료 -다크초콜릿 120g, 밀크초콜릿 80g, 무염버터 120g -바닐라페이스트 약간, 소금2꼬집 -계란120g ,..

*청춘밥상 경남 거제시 거제중앙로 1904-7 매일 11:00 - 22:00 break time 15:00~17:00 상동에 딱 하나있는 베이킹상점 "선영상회" 다녀올 일이 있어 나간김에 친구랑 맛있는 점심 한끼 하러 들린 "청춘밥상" 청춘밥상은 이미 몇번이고 방문했었고, 갈때마다 탄탄멘을 먹는 나. 그전엔 블로그를 하지않아 사진이 없어 아쉽다. 아직 아시아를 벗어난 여행은 해본적 없는나는 중화권 여행을 가면 탄탄멘을 주문한다. 그 고소함과 매콤함이 너무 좋아서 :-) 요기 청춘밥상에도 탄탄멘을 판매 해서 너어어무 좋다. 주차는 거제관광호텔에 했는데, 주차할때 주차권 뽑아서해야하는지 몰랐다... 뭔가 폐허같은 입구에 개미한마리 지나가는게 없길래 그냥 대고 가다가 ㅋㅋㅋㅋ 주차요원 아저씨 한테 붙잡힘. 진..

*쁘띠갸또 경남 거제시 아주1로2길 70 매일 12:00 - 22:00 휴무일 별도 공지 부산에서 친구가 내려온날, 원래는 낮에 맛있는 점심도 먹고 외곽으로 커피숍도가고 싶었는데 나의 멍청함으로 약속이 중복되어 저녁에 잠깐 동네에서 조우하게 됨. 집앞으로 온 친구랑 같이 아주동에서 간단하게 차한잔 하기위해 쁘띠갸또를 방문함. 아주동이 신도시로 개발되던 초창기부터 자리한것으로 기억됨. 쁘띠갸또가 나름 아주동 터줏대감 카페 :-) 자주 방문했었지만 최근 블로그를 시작하면서 카메라를 들이대니 감회가 뭔가 새롭다. 6시쯤 되어 갔더니 조금씩 어둑어둑해져가는 하늘. 유리창 안으로 따뜻한 오렌지빛 조명이 예쁘다. 낮엔 손님들이 복작거리는데, 동네카페다 보니 저녁시간(밥시간)에 방문하니 우리밖에 손님이 없었다. 아참..